Cornflakes melting moment

Dah nak raya mestilah kena buat kuih raya takpun dah start tempah kan?.Memandangkan aku sekeluarga memang tak berapa berkenan nak makan kuih moden sangat, makanya, kuih-kuih raya cuma beli yang tradisional tapi ada la sikit-sikit kuih moden. Budak-budak kan suka sangat kuih-kuih cenggitu.

Tahun ni tak beli banyak kuih so malam semalam saja-saja la nak buat kuih raya sendiri. Cornflakes melting moment. Resipi ni dapat tahun lepas. ngah ngah.



Masa tu dapat hamper raya daripada Nestle untuk staf. Tahun ni baru gedik nak mencuba. Biar lambat, asal cuba. :)

cair di mulut dengan penuh nikmat.

Penyediaan : 1 jam je.
Setiap keping : 0.7g protein, 1.8g lemak, 3.8g karbohidrat dan tenaga 144Kkal.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk buat kuih sedap ya amat ni ialah,

Bahan A
250 gm        : Tepung biasa
100 gm        : Tepung jagung
1 1/2 cawan : Emping jagung Nestle Cornflakes (dikisar halus)

Bahan B
240 gm        : Mentega tanpa garam
120 gm        : Gula kaster
1 biji            : Telur (dipukul)
2 1/2 sudu   : Esen vanila

Ceri merah dan hijau : untuk hiasan atau dimasukkan sekali dalam adunan.

Cara-cara:
1. Ayak bahan A, tambahkan emping jagung Nestle yang dikisar halus and set aside (ketepikan/asingkan)
2. Untuk bahan B, Pukul mentega dan gula sampai kembang.
3. Masukkan telur dan esen vanila. Pukul sebati.
4.Masukkan campuran A tadi lepas tu gaul sampai jadi doh yang lembut di tangan.
5. Bulat-bulatkan adunan jadi macam bola ping pong atau apa-apa bentuk yang disukai, dan salut dengan Cornflakes yang dihancurkan sedikit.
6. Hias ceri merah dan hijau yang dipotong, di atas kuih.
7. Sapu sedikit mentega pada dulang kuih.
8. Bakar dalam ketuhar pada suhu 175 darjah celcius untuk 15 hingga 20 minit.

Kita tunggu kuih jadi lightly brown. Adunan lain tak sempat letak ceri sebab ceri dah liau (habis). Malas nak beli. ngeh ngeh.




Ting! Ok dah masak.

Boleh la dimakan masa raya nanti. Tapi rasanya tak sempat umum raya kuih ni dah habis cair dalam mulut. Selamat mencuba ya :)